鹿児島の焼き鳥テイクアウト文化の奥深さは、高級地鶏だけでなく「驚きの低価格でハイレベルな串が手に入る大衆性」にもあります。精肉直営店やロードサイドの持ち帰り専門店では、1本100円〜150円前後の良心的な価格設定を維持している店舗が珍しくありません。
「安いからといって小ぶりではなく、身が大ぶりで食べ応え抜群」というのが鹿児島スタイルの特徴。ファミリー層が20本、30本とまとめ買いしていく光景も日常茶飯事です。お財布に優しい価格で炭火の本格串をお腹いっぱい味わえるコストパフォーマンスの高さは、県外からの移住者や旅行者にも大きな衝撃を与えています。
