街中のカフェやアフタヌーンティーでも、おばけをテーマにしたスイーツプレートが秋の集客の主役となっています。おばけのケーキ 人気カフェ メニューの最新潮流は、単体での提供にとどまらず、ドライアイスの煙とともに登場する演出や、別添えのベリーソースをかけて「いたずら」を楽しむ体験型スイーツです。
プレート全体にココアパウダーでコウモリのシルエットを描いたり、一口サイズのミニおばけを複数並べたりと、テーブルに届いた瞬間から撮影会が始まる仕掛けが満載です。味のクオリティも極めて高く、ビターなエスプレッソやアールグレイティーとのペアリングを計算し尽くした大人のための秋スイーツとしても確固たる地位を築いています。
