「池袋 どら焼き ランキング」で検索すると上位に登場する店舗名は、ここ数年ほとんど変わっていない。しかし、その固定化した序列の中に、見落とされがちな盲点がある。
一つは、百貨店の催事に登場する地方老舗のどら焼きだ。東武百貨店や西武池袋本店では、定期的に「全国うまいもの市」などの催事を開催し、地方の有名どら焼きを販売している。これらの商品は常設店舗ではないため口コミ数が少なく、ランキングでは低評価に見えることがある。だが実際には、地元では行列ができる名店の味を池袋で買える希少な機会だ。ネット上の評価だけを鵜呑みにすると、この選択肢を見逃す。
もう一つは、「どら焼き＝粒あん」という固定観念の誤解である。近年の池袋の和菓子売場では、こしあんや白あん、抹茶あん、季節限定の栗あんなど、餡の種類が多彩化している。特に東武百貨店の実演コーナーでは、その場で餡を選べるスタイルの店舗も登場しており、「どら焼きの比較」はもはや店舗単位ではなく商品単位で語る時代になっている。
