花の季節が終わっても、この地の物語は終わらない。6月下旬から7月にかけて訪れる生果の収穫期は、また別の熱気に包まれる。
あんずの生の実は傷みやすく、市場に出回る期間はわずか数週間。そのため、現地を訪れて自分の手で収穫し、その場でかぶりつく生あんずの甘酸っぱさは格別だ。地元農家が教えてくれる手作りジャム体験講座も人気で、採れたての果実を無添加で煮詰める香ばしい匂いが、初夏の工房に満ちあふれる。
花の季節が終わっても、この地の物語は終わらない。6月下旬から7月にかけて訪れる生果の収穫期は、また別の熱気に包まれる。
あんずの生の実は傷みやすく、市場に出回る期間はわずか数週間。そのため、現地を訪れて自分の手で収穫し、その場でかぶりつく生あんずの甘酸っぱさは格別だ。地元農家が教えてくれる手作りジャム体験講座も人気で、採れたての果実を無添加で煮詰める香ばしい匂いが、初夏の工房に満ちあふれる。