丼を覆い尽くすトッピングの存在感も圧倒的だ。シャキシャキとした食感を残したキャベツともやしが山のように盛られ、その上には甘辛く味付けされた豚バラ肉が贅沢に載せられている。
この野菜と肉が、濃厚なスープや個性的な乱切り麺と見事な相乗効果を発揮する。スープを吸った野菜をおかずに、極太の麺を喰らう。そのジャンキーでありながら完成されたバランスは、一度体験すると病みつきになる。
丼を覆い尽くすトッピングの存在感も圧倒的だ。シャキシャキとした食感を残したキャベツともやしが山のように盛られ、その上には甘辛く味付けされた豚バラ肉が贅沢に載せられている。
この野菜と肉が、濃厚なスープや個性的な乱切り麺と見事な相乗効果を発揮する。スープを吸った野菜をおかずに、極太の麺を喰らう。そのジャンキーでありながら完成されたバランスは、一度体験すると病みつきになる。