中津といえば、日本全国にその名を轟かせる「からあげの聖地」だ。そして、ここでもその伝統と革新の味を存分に堪能できる。敷地内の専門コーナーから漂う香ばしい匂いは、もはや一種のトラップと言っていい。注文を受けてから揚げるスタイルを貫いており、受け取った瞬間のズシリとした重みと熱気には誰もが笑みをこぼしてしまう。
薄衣を噛み砕いた瞬間にあふれ出すのは、ジューシーな肉汁と、秘伝のタレに漬け込まれた深いコク。秘伝のタレは店舗ごとにスパイスの効かせ方や醤油のベースが異なり、地元民の間でも推し店舗の議論が絶えない。運転の合間に車内で頬張る一口は、どんな高級料理にも勝る贅沢な旅の思い出となるはずだ。
