ジョリーパスタを語るうえで絶対に外せない看板カテゴリーが、根強いファンを持つ「スープパスタシリーズ」だ。なみなみと注がれたアツアツのスープから立ち上る湯気が、食欲を激しく刺激する。
魚介のダシがたっぷりと効いたペスカトーレ風スープパスタや、ピリッとした辛みがクセになるクリームスープパスタなど、そのバリエーションは実に多彩だ。最後まで冷めにくい特製容器や深皿で提供されるため、寒い季節はもちろん、エアコンで冷えた体にもじんわりと染み渡る。スープを最後のひとすくいまで飲み干したくなる完成度の高さこそ、長年支持される最大の理由だ。
