大阪・心斎橋という流行の発信地でありながら、扉の向こうには落ち着いた和の美意識が息づいている。木目を基調とした温もりある内装、ゆったりと配置された座席、そして客の食べるペースを見極めながら絶妙なタイミングで料理を運ぶスタッフのおもてなし。
ただ高級な魚を並べるだけではない。紀州の豊かな海をそのまま大阪の真ん中へ運んできたかのような情熱と、細やかな心配り。特別な日の宴席であれ、気心の知れた仲間との語らいであれ、この店で過ごす時間はいつでも格別の余韻を残してくれる。 （出典: 魚 匠 銀 平 心斎橋 店（Yahoo!ニュース））
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