鈴木亮平が実践した増量プロセスは、一般的な「暴飲暴食」とは一線を画す、苦痛を伴う過酷な作業でした。当時の特番インタビューや手記で語られた内容によると、特に凄まじかったのが『天皇の料理番』クランクアップ直後から始まった『俺物語!!』への移行期間です。
56kgまで落ち、胃腸が著しく縮小していた身体に対し、彼は「空腹を感じる時間を1分も作らない」という鉄則を課しました。アラームを夜中にセットして未明に起き上がり、蒸しパンやおにぎりを胃袋へ流し込む生活を継続。プロテインや消化酵素を併用しながら、寝ている間も体内にカロリーを留め続ける手法で、わずか40日間で30kgもの質量を肉体に強引に叩き込みました。
さらに大河ドラマ『西郷どん』では、鹿児島の大自然と幕末の動乱を背負い立つ指導者としての説得力を宿すため、段階的な増量を緻密にコントロールしました。序盤の若き西郷吉之助時代は相撲で鍛え上げた引き締まりを見せ、奄美大島への流刑を経て、明治維新後の太政官時代には体重を100kg近くまで到達させています。共演者やスタッフからも「現場に入るたびに首周りと背中の厚みが一回り巨大化していた」と驚嘆の声が上がっていました。
