SNSや大手通販サイトのカスタマーレビューを精査すると、九十九島せんぺいに対する評価にはいくつかの際立った共通点が見られます。
第一に挙げられるのが、「唯一無二のパリッとした薄焼き食感」です。瓦せんべいのような硬い焼き菓子を想像して口にすると、その繊細なサクサク感に驚かされます。「固すぎず軽すぎず、噛んだ瞬間にピーナッツの香ばしさが弾ける」「歯の弱い祖父母でも美味しく食べられる」といった声が目立ちます。
第二に、「甘さと香ばしさの黄金バランス」です。砂糖と卵白をベースにした生地は素朴でありながら上品な甘みをたたえており、そこに香ばしくローストされた落花生の油分とコクが重なります。日本茶はもちろん、ブラックコーヒーやストレートティーとの相性も抜群で、「気づけば一度に何枚も食べてしまう」というリピーターの告白が後を絶ちません。
一方で、ネット上の少数意見として「ピーナッツが表面にしっかり配置されているため、落花生アレルギーの方には配れない」「薄焼きのため、持ち運び時に強い衝撃を与えると割れてしまうことがある」といった指摘もあります。贈答用として持ち運ぶ際は、スーツケースの奥に詰め込まず手荷物にするなどの配慮が推奨されます。
