環境への取り組みにおいても、同店は業界をリードする存在となりつつある。AIを活用した需要予測システムによる発注最適化を推進し、値引き販売や販売期限の適正化を組み合わせることで、食品ロスの大幅な削減に成功した。
また、店頭でのリサイクル回収ステーションの拡充や、脱プラスチックを意識した再生紙・バイオマス包装資材の積極採用など、持続可能な店舗経営を徹底。買い物を通じて利用者が自然と環境保護に貢献できる仕組みづくりが、意識の高い消費者層からの支持を集めている。 （出典: ユアーズ 戸坂 店（Yahoo!ニュース））
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