横浜カレー激戦区を突撃取材!老舗欧風から話題のスパイス名店まで

横浜カレー激戦区を突撃取材!老舗欧風から話題のスパイス名店まで

横浜カレー激戦区を突撃取材!老舗欧風から話題のスパイス名店までに関する専門家の意見を分かりやすく解説いたします。

横浜のカレー史を語る上で絶対に外せない存在がある。かつて数々の名店を発掘し、日本のカレーブームを巻き起こした伝説のカレー評論家、故・小野員裕氏の功績だ。彼が深く携わった「横浜カレーミュージアム」は、全国の隠れた名店をアトラクション感覚で楽しめる画期的なテーマパークとして一世を風靡した。

施設自体が閉館した現在も、そこで培われた「全国の旨いカレーを横断的に味わい、競い合う」というスピリットは、横浜の店舗やシェフたちの中に脈々と受け継がれている。かつてミュージアムに出店していた名店の味が形を変えて市内の洋食店で生き続けていたり、当時の熱狂に影響を受けた若手が新たな店を立ち上げたりと、その遺伝子は決して途絶えていない。

山下 哲也
著者

山下 哲也

デジタルガジェットとスマート家電の検証記事を多数執筆。失敗しないモノ選びを提案します。