Q1：カニの甲羅に付いている黒いツブツブは取り除いて食べたほうがいいですか？
A1：黒い粒（カニビルの卵殻）自体に毒性や害はありませんが、硬くて口当たりが悪いため、調理前にタワシや包丁の背で軽く擦り落としておくのがおすすめです。
Q2：カニ味噌が黒っぽい色をしていることがありますが、腐っているのでしょうか？
A2：カニが直前に食べていた餌（海藻やプランクトン）の種類によって、カニ味噌は黄色、緑色、黒褐色など色が変化します。酸っぱい臭いや異臭がしなければ品質に問題はありません。
Q3：甲羅焼きをする際、甲羅が割れたり焦げたりしないか心配です。
A3：トースターの熱源に近すぎると焦げる原因になります。アルミホイルを敷いて安定させ、弱火〜中火（1000W以下）で様子を見ながら加熱すれば割れずにきれいに焼き上がります。
Q4：カニの殻は細かく砕いて家庭菜園の肥料に使えますか？
A4：甲羅に含まれるキチン質やカルシウムは土壌改良に非常に有効です。ただし、塩分が残っていると植物を痛めるため、真水でしっかり塩抜きし、完全に乾燥させて粉砕してから土に混ぜてください。
