2026年現在、福岡はアジアをはじめ世界中から観光客が集まる一大ガストロノミー都市へと進化を遂げた。その中でも、SNSや口コミサイトを通じて「日本で最もエキサイティングなローカル焼肉体験」として急速に拡散したのが、この地だ。
欧米やアジア圏からのトラベラーたちは、翻訳アプリを手に暖簾をくぐり、煙と活気に満ちた店内でローカル客と肩を並べて肉を焼く。高級ガイドブックに掲載されるような洗練されたディナーとは一線を画す、熱気あふれる「本物のローカルフードカルチャー」が、グローバルな食通たちの心を掴んで離さない。