奈良の山里で育まれた保存食の知恵を、現代の食卓にふさわしい贅沢な一品へと昇華させた「柿の葉すし本舗たなか」。脂の乗ったさばや瑞々しいさけ、風味豊かな鯛と、ほどよい酸味のシャリが見事に調和したその味わいは、長年愛されてきた確かな理由を証明しています。
美味しくいただくための最大のポイントは、「決して冷やしすぎず、常温で味わうこと」、そして万が一硬くなったときは「ほんの少し温めること」です。店頭でも通販でも手軽に手に入るたなかの柿の葉寿司で、伝統の芳醇な旨味を存分に堪能してください。 （出典: 柿 の 葉 寿司 たなか（Yahoo!ニュース））
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