リュウジ考案の究極レタス鍋！隠し味と絶品出汁の黄金比を徹底解剖にまつわる最新トピックを詳しく紐解きます。

プロの味を家庭のキッチンで再現するプロセスは、驚くほどシンプルだ。特別な調理器具も、複雑な下準備も何ひとつ要らない。

手で大きめにちぎった新鮮なレタスを用意し、黄金比で合わせた旨塩スープを沸騰させる。あとは豚肉を泳がせ、レタスを数秒間さっとくぐらせるだけだ。今夜の献立に迷っているなら、迷わず近所のスーパーへ走り、新鮮なレタスと豚肉を手に入れるべきだろう。一口食べれば、誰もがその異次元の旨さに言葉を失うはずだ。 （出典: レタス 鍋 リュウジ（Yahoo!ニュース））