1日のパフォーマンスを左右する朝の過ごし方にも、独自のルールが存在します。朝一番にはまずコップ1杯の白湯を飲み、眠っていた内臓をゆっくりと目覚めさせるのが毎朝のルーティンです。
その後にいただく朝食は、基本的に「一汁一菜」をベースにした和食スタイルが中心です。
- 主食：食物繊維とミネラルが豊富な寝かせ玄米や雑穀米（軽めの1膳）
- 主菜・副菜：納豆、焼き鮭、平飼い卵の卵焼き
- 汁物：豆腐とわかめ、旬野菜をたっぷり入れたお味噌汁
- 果物：旬のフルーツを少量（キウイやベリー類など）
炭水化物を朝にしっかりと摂ることで日中のエネルギー消費を促し、夜のドカ食いを防ぐリズムを作り出しています。朝からバランスの良い食事を摂ることが、多忙な現場でも集中力を途切れさせないエネルギー源となっています。
