世界中の旅行者がリアルな体験談を寄せるGoogle マップのレビュー欄には、高評価とともに常連客による知る人ぞ知る裏ワザやカスタマイズが投稿されている。実は、オーダー時にスタッフへ要望を伝えることで、サンドイッチのマスタードの風味を強めたり、カリッと焼き上げたベーコンを追加トッピングしたりといったフレキシブルなアレンジが可能だ。
さらに、甘党の通たちの間でひそかに話題となっているのが、フレンチトーストに塩気のあるアイスクリームと濃縮エスプレッソを組み合わせる特製カスタム。メニュー表には記載されていないこうした隠れた楽しみ方こそが、リピーターを惹きつけてやまない理由の一つだ。
