Q1：電子レンジで温めて食べるのはおすすめですか？
A1：レンジ加熱だけを行うと、イングリッシュマフィンの醍醐味である表面のクリスピー感が失われ、全体が湿気を吸ってしんなりしてしまいます。もっちり感を重視したい場合でも、レンジで軽く10〜20秒温めた後にトースターで1分ほどリベイクし、表面の水分を飛ばす焼き方が推奨されます。
Q2：表面についている黄色い粉は何ですか？洗い落とす必要はありますか？
A2：黄色い粉は「コーングリッツ」と呼ばれるトウモロコシを粗挽きにした穀物粉です。焼成時の香ばしさと独特のプチプチ食感を生み出す重要な構成要素ですので、落とさずそのまま焼き上げてお召し上がりください。
Q3：賞味期限が切れてしまった場合はどうすればいいですか？
A3：添加物・保存料が使用されていないため、記載の消費・賞味期限を過ぎると風味が著しく劣化し、カビが生えやすくなります。期限内に食べきれないと判断した段階で、速やかにフォークで割って冷凍保存することをおすすめします。
