なぜ株式会社サイゼリヤのメニューだけが、これほどまでにガチャというフォーマットと相性が良いのか。その背景には、創業者・正垣泰彦氏が長年貫いてきた「質の高い料理を、誰もが買える価格で提供する」という徹底した経営哲学がある。
他チェーンで同様のシステムを作ろうとしても、単価の高さやメニュー数のアンバランスさから、1000円で満足な組み合わせを作るのは容易ではない。一皿数百円という驚異的な価格帯と高品質が両立しているからこそ、どんなランダム結果でも「外れがない」という信頼感が生まれる。外食産業全体が値上げやコスト高に直面する中、デジタルツールと低価格高品質なメニューが融合した「体験型飲食」の波は、今後の外食のあり方を示唆している。 （出典: サイゼリヤ 1000 円 ガチャ（Yahoo!ニュース））
