代々木公園の北海道フェアへ足を運ぶにあたり、最も把握しておくべき要素が会場の混雑状況と待ち時間です。広大なイベント広場に約80〜100ものブースがひしめき合いますが、時間帯による混雑の格差は極めて激しいのが実情です。
編集部の現場観測データによると、最も混雑がピークに達するのは土日祝日の11時30分から14時30分の間です。この時間帯はメイン通路が人波で埋め尽くされ、最後尾看板を持つスタッフが配置される人気店では、注文完了まで45分〜75分程度の待ち時間が発生します。特にテレビやSNSで話題の「メガ盛り海鮮丼」や「限定味噌ラーメン」は長蛇の列を形成します。
数量限定メニューや名物企画として用意される「特別限定品」を狙う場合、整理券の配布が朝一番に行われるケースがあります。過去の事例では、開場と同時に整理券配布列が形成され、わずか15分から30分で当日の上限数に達することもありました。限定品を確実に手に入れるためには、午前9時45分頃には会場周辺に到着しておくことが決定的な差を生みます。
混雑をスマートに回避する最大の裏ワザは、「時間帯のズラし」です。開場直後の10時00分〜11時00分、もしくはランチタイムを過ぎた15時30分〜17時00分は比較的列が短くなり、10分〜15分程度のスムーズな購入が可能です。また、平日（木曜・金曜）の日中を狙える場合は、週末の半分以下のストレスで会場を満喫できます。
