海外から輸入された食文化が、日本独自の繊細な感性によってアップデートされる例は過去にも多く見られた。アサイーボウルもまた、その道を歩んでいる。
最近では、抹茶や黒蜜、あずき、きな粉といった和の素材とアサイーを組み合わせた「和風アサイーボウル」を提供する店舗も登場し、海外からの旅行客からも高い評価を得ている。四季折々の国産旬フルーツ（春のイチゴ、夏の白桃、秋のシャインマスカットなど）を贅沢にあしらった季節限定ボウルも人気だ。
一時の熱狂的な流行から、人々の暮らしに深く根付いた日常の食習慣へ。今週末は、少し足を伸ばして近所の新しいショップの扉を叩いてみてはいかがだろうか。そこには、あなたの一日を爽やかに彩る最高の一杯が待っているはずだ。 （出典: 近く の アサイー ボウル（Yahoo!ニュース））
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