回転寿司業界をめぐる競争は年々激しさを増している。その中でFOOD & LIFE COMPANIESが示す存在感は圧倒的だ。省力化を推進する自動アナウンスや専用レーンシステム、さらにはフードロスを低減するAI需要予測など、先進的なテクノロジーをいち早く現場へ導入してきた。
手軽なファストフードとしての側面を持ちつつも、提供する寿司の質には一切の妥協を許さない。日本の食文化を代表する寿司を、より多くの人々へ届けるための挑戦は止まらない。混雑する池袋の街角で展開されるそのドラマは、外食産業の未来像を力強く照らし出している。 （出典: 池袋 スシロー（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
