温泉で体がほぐれた後は、館内の食事処で新潟の旬の味覚を堪能したい。名物の「下田豚」を使ったジューシーなとんかつや、三条発祥のソウルフードであるカレーラーメン、さらには地元農家直送の新鮮野菜をふんだんに使った御膳など、バラエティに富んだメニューが揃う。
畳敷きの大広間やリクライニングチェアが並ぶ休憩スペースでは、湯上がりの心地よい倦怠感に身を任せて仮眠を取ることも可能だ。窓の外に広がる田園と山並みを眺めながら、新潟の地サイダーや冷たいジェラートを味わう時間は、まさに日帰り旅のクライマックスと言える。
