買い出しだけでなく、旅の途中の胃袋をしっかりと満たしてくれるグルメスポットも充実しています。施設内にある食事処では、地元産の食材をふんだんに取り入れた郷土の味が楽しめます。
道の駅たちばな ランチの選択肢として外せないのが、敷地内の道の駅たちばな レストラン（お食事処）です。八女の郷土料理である「だご汁」や、立花町特産のタケノコを使った定食、地元銘柄豚の豚カツなど、どこか懐かしく滋味深いメニューが揃っています。手軽に食べられるうどん・そばコーナーや、地元のお母さんたちが手作りした総菜・弁当コーナーの「たけのこご飯」「かしわ飯」も昼時には争奪戦となる人気ぶりです。
そして、食後のデザートやドライブ休憩のお供に欠かせないのが道の駅たちばな ソフトクリームです。八女特産の高級茶葉の香りとほのかな苦味を凝縮した「八女茶ソフト」や、季節限定で登場する柑橘系のフレーバーは、濃厚なミルク感と爽やかな後味が絶妙に調和しており、老若男女問わず高い支持を集めています。
