多くの初訪問者がプレッシャーを感じるのが、提供直前の「コール（無料トッピング伺い）」です。ラーメン田田ではカウンター上部に頼み方のガイドが明瞭に掲示されているため、事前に手順さえ頭に入れておけば何ら怯える必要はありません。
全体の流れは極めて明快です。
1. 食券購入と着席
店内に入ったら券売機で食券を購入し、店員の案内に従って席に着きます。この際、食券をカウンター上段に提示します。麺の硬さ指定（カタメ・柔らかめなど）がある場合は、この食券提出時に伝えます。
2. 「ニンニク入れますか？」の声かけを待つ
麺が茹で上がり、丼に盛り付けられる直前に、厨房のスタッフから「〇番の方、ニンニク入れますか？」と声をかけられます。これが無料トッピングを伝える合図です。
3. 調整可能な4大要素とコール例
指定できるのは以下の4項目です。
- ヤサイ：もやしとキャベツの量（少なめ・普通・マシ・マシマシ）
- ニンニク：刻み生ニンニクの有無と量（抜き・少なめ・普通・マシ・マシマシ）
- アブラ：味付け背脂の量（少なめ・普通・マシ・マシマシ）
- カラメ：醤油ダレの濃さ（薄味・普通・カラメ・カラカラ）
特にこだわりがない初回訪問時のおすすめコールは「ニンニク少なめ、ヤサイ、アブラ」です。ニンニクの刺激を程よく抑えつつ、田田本来のスープのコクとシャキシャキのヤサイ、甘みたっぷりの背脂をバランス良く体験できます。
