千葉県立柏井高校を語るうえで外せないのが、全国トップクラスの実績を誇る女子バレーボール部の存在です。全日本バレーボール高等学校選手権大会（春高バレー）や全国高校総合体育大会（インターハイ）へ千葉県代表として幾度も出場を果たしており、数多くの名選手や実業団・Vリーグ選手を輩出してきました。
体育館には常に緊張感と熱気が満ちており、徹底したチームビルディングと高い戦術指導が行われています。県外や遠方からバレーボールに青春を捧げるために進学してくる生徒も少なくありません。
一方、女子バレーボール部だけでなくダンス部の活動も非常に盛んです。校内の文化祭や各種ダンスコンテストで精力的なパフォーマンスを披露し、生徒たちの憧れの的となっています。運動系・文化系を問わず、部活動に真剣に取り組む生徒が学校全体の明るい雰囲気と一体感を創り出しています。
