鳥羽市浦村町には十数軒のかき小屋がひしめき合っています。その中で浜英水産はどのようなポジションに位置づけられるのか、客観的なデータに基づいて近隣の一般的な基準と比較検証しました。
データを見ても明らかな通り、浜英水産の競争優位性は「焼き」と「蒸し」を同時に楽しめる柔軟な提供体制と、生産直営ならではの鮮度・価格設定にあります。炭火や鉄板の煙に巻かれながら食べる臨場感は、都市部のオイスターバーでは絶対に味わえない漁師町ならではの醍醐味です。
鳥羽市浦村町には十数軒のかき小屋がひしめき合っています。その中で浜英水産はどのようなポジションに位置づけられるのか、客観的なデータに基づいて近隣の一般的な基準と比較検証しました。
データを見ても明らかな通り、浜英水産の競争優位性は「焼き」と「蒸し」を同時に楽しめる柔軟な提供体制と、生産直営ならではの鮮度・価格設定にあります。炭火や鉄板の煙に巻かれながら食べる臨場感は、都市部のオイスターバーでは絶対に味わえない漁師町ならではの醍醐味です。