基本のレシピだけでも十分に美味しいが、さらにワンランク上のプロの味に近づける隠し味が存在する。それは「無塩バター5g」と「おろしニンニクほんの少量（チューブで1cm程度）」だ。
熱湯を注ぐタイミングでバターとニンニクを忍ばせるだけで、ジャンクなスナック感が一変。本場フランスのレストランで提供される本物の「アリゴ」を思わせる深みと芳醇な香りが漂う。ブラックペッパーを軽く振れば、最高の酒の肴へと進化する。
また、牛乳や豆乳を熱して熱湯の代わりに使えば、コクが倍増。激辛オイルやキムチ、明太子をトッピングする派生のアレンジレシピも進化を続けており、自分好みのカスタマイズを楽しむファンが後を絶たない。
