イオンを訪れる際に最も混乱を招きやすいのが、「フロアごとのオープン時刻のズレ」です。多くの総合スーパー（GMS）やイオンモールでは、イオン食品売り場の営業時間が朝7時または8時からスタートするのに対し、イオンモール専門店街の営業時間は10時開店が標準となっています。また、手軽に食事ができるイオンのフードコート営業時間は10時〜11時スタートが多く、同じ建物内でありながら最大3時間もの時間差が生じています。
この時間差が生じる第一の理由は、生活インフラとしての即時性です。食品フロアは、近隣住民の朝食準備、出勤前のお弁当・飲料調達、保育園や幼稚園の送迎後の買い出しといった「デイリーユース（日常消費）」を担っています。朝早い段階で開けること自体が地域住民のライフライン維持に直結しており、早い時間帯から高い購買需要が見込めます。
一方で、アパレルや雑貨、各種サービスが並ぶ専門店街は「回遊型・非日常のショッピング」を目的とする顧客が中心です。平日の午前8時台に服や家具を買い求める客層は極めて限定的であり、全館を一斉にオープンさせれば、各テナントは不要な人件費と光熱費を負担することになります。商業施設のオペレーションにおいて、固定費を抑えつつ最大の客数を迎えるための最適解が「10時オープン」という設定です。
さらにフードコートやレストラン街に関しては、仕込みのタイムスケジュールや消防設備の稼働、ランチ需要のピーク（11時30分〜13時30分）に合わせた効率的な人員配置が考慮されています。こうした消費行動の違いと運営コストの最適化こそが、開館時間が細分化されている根本的な要因です。
