Q1：野菜が焼き網にくっついてボロボロになってしまいます。どうすれば防げますか？
A1：網が十分に温まる前に食材を乗せていることや、野菜自体の油分不足が原因です。網をしっかりプレヒートした上で、網の表面に薄く油を塗り、野菜側にも事前にオイルをコーティングしてから乗せることで、くっつきを劇的に解消できます。
Q2：前日に野菜を切っておくと傷んだり変色したりしませんか？
A2：水分をしっかり拭き取り、ジッパー付き保存袋で空気を抜いて密閉した状態で冷蔵（保冷）管理すれば、一晩程度で傷む心配はありません。切り口の酸化による変色が気になるナスやアボカドなどは、レモン汁や薄い塩水、油でコーティングしておくのが有効です。
Q3：炭火の火力が強すぎて野菜が一瞬で焦げてしまいます。現場での即効対策は？
A3：炭を片側に寄せて火の当たらない「保温ゾーン」を確保するか、野菜の下にアルミホイルを1枚敷いて直火を和らげるシールドを作ってください。アルミホイルを敷くだけで熱の当たりが穏やかになり、焦げ付きを即座に防ぐことができます。
