BEER BAR BEARの最大の武器であるタップリストは、週単位でダイナミックに入れ替わります。国内外のマイクロブルワリーによる限定コラボレーション醸造や、国内では滅多にお目にかかれない海外の希少バレルエイジドビールまで、幅広いスタイルを網羅している点が特徴です。
カウンター越しの黒板やデジタルサイネージに記されたリストには、アルコール度数(ABV)や苦味の指標(IBU)だけでなく、フレーバープロファイルが分かりやすく可視化されています。ビール選びに迷った際は、知識豊富なビアジャッジ資格を持つスタッフに好みを伝えることで、その日の気分に寄り添った最適な1杯を提案してもらえます。
初めて訪れる方や銘柄選びを極めたい方に向けて、編集部が現地取材で確認したビアバー ベア おすすめ銘柄の代表的スタイルを以下に挙げます。
- ヘイジーIPA(Hazy IPA):トロピカルフルーツのような芳醇なアロマとジューシーな濁りが特徴。苦味が穏やかでクラフトビール初心者でも驚くほど飲みやすい定番人気スタイル。
- ウエストコーストIPA(West Coast IPA):柑橘系ホップの鮮烈な香りとシャープで心地よい苦味が突き抜ける、オールドスクールなIPA愛好家垂涎の1杯。
- フルーツサワーエール(Fruit Sour Ale):乳酸菌発酵由来の爽やかな酸味と季節の果汁が絶妙に調和した、アペリティフ(食前酒)にも最適な爽快系ビール。
- インペリアルスタウト(Imperial Stout):カカオやエスプレッソを思わせるロースト香と濃厚なコクが広がる重厚な黒ビール。デザートとの相性も抜群。