全国の地鶏を自宅で手軽に楽しむための「お取り寄せ市場」は年々拡大しています。急速冷凍技術や真空パック技術の進化により、宮崎や鹿児島の現地で焼いた直後のスモーキーな風味がそのまま全国の食卓へ届けられるようになりました。
ネット通販やふるさと納税における最新の反響を分析すると、以下の3タイプが高い支持を集めています。
1位：宮崎炭火焼き真空パック（チルド・冷凍）
現地の職人が樫見炭や備長炭で豪快に焼き上げたものを即座に真空パックした製品。湯煎やトースターで温めるだけで、炭の香りとコリコリした親鶏の食感が完璧に蘇るとリピーターが続出しています。「家呑みのクオリティが別次元になった」「九州旅行で食べた味がそのまま届いた」という絶賛の声が多数を占めます。
2位：比内地鶏・名古屋コーチン 精肉カットセット
自身でフライパンやホットプレートで焼く生肉セット。鮮度抜群のチルド配送が多く、噛むほどに溢れる上質な脂の甘みがファミリー層やBBQ需要で圧倒的人気を博しています。
3位：薩摩地鶏の炭火もも焼き＆たたきセット
炭火焼きの香ばしさと、新鮮なタタキのしっとりしたレア感を両方楽しめる贅沢セット。甘口の専用醤油とニンニクで味わうスタイルが晩酌好きの層から熱烈な支持を受けています。
