Q1：事前に席の予約はできますか？また当日の待ち時間はどれくらいですか？
A1：一般的なランチ・ディナータイムの座席予約は基本的に受け付けていません。当日は店頭の発券機、またはオンライン（EPARK等）から順番待ち受付を行うシステムです。待ち時間は平日で約20〜40分、土日祝日や連休のピーク時は60〜120分に達することがあります。
Q2：東洋軒の「とり天」と一般的な「唐揚げ」の決定的な違いは何ですか？
A2：衣の製法と食べ方が大きく異なります。唐揚げが粉をまぶして揚げるのに対し、東洋軒のとり天は水を一切使わず全卵と小麦粉・片栗粉のみで練り上げた特製衣で揚げられます。さらに、下味のついた柔らかい鶏モモ肉を「特製かぼす酢醤油」と「からし」につけて食べる点が最大の特徴です。
Q3：テイクアウト（お弁当）は当日でも注文できますか？
A3：当日でも注文可能です。あらかじめ電話で受取時間を指定して予約しておけば、店内の行列に並ぶことなくスムーズに持ち帰り弁当を受け取ることができます。旅程を急ぐ方や宿でゆっくり食べたい方には最適な選択肢です。
Q4：石垣東の本店とトキハ別府店では何が違いますか？
A4：石垣東の本店は本格的な中華料理店として一品料理やコースを含むフルメニューを提供しており、専用駐車場も完備されています。一方のトキハ別府店は別府駅から徒歩圏内にあり、とり天を中心とした定食や丼ものを短時間で気軽に味わえるカジュアルな店舗設計となっています。
