栄養面でのメリットは無視できない。種とワタには、体内の余分な塩分を排出するカリウムが豊富に含まれている。血圧が気になる現代人にとって、これは天然のサプリメントだ。さらに、毛細血管を広げて血流を促すピラジンは、エアコンによる冷えや冬の寒さに悩む人々の強い味方になる。果肉だけを食べて種を捨てるのは、栄養ドリンクの主成分だけを捨てて薄い砂糖水を飲んでいるようなものかもしれない。
捨てたら大損?ピーマンの種とワタを丸ごと食べる「タイパ飯」が2026年に大流行する理由
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