今注目を集めている 博多の老舗「八仙閣 本店」極上コースと限定個室の予約裏ワザについて、詳しいまとめをご紹介しています。

料理の舵を取る総料理長は、中国料理の深遠な技法を守りつつ、九州・福岡の旬の食材を積極的に取り入れる挑戦を続けている。新鮮な玄界灘の海鮮や地元産の新鮮野菜が、中華の極意と融合する。

季節ごとに刷新される特別メニューは、通い慣れた常連客をも唸らせる仕上がりだ。伝統の火入れと新鮮な素材が出会うことで生まれる唯一無二の一皿。これこそが、食通たちを惹きつけて止まない最大の魅力と言える。