Q1：からし蓮根の衣が黄色いのはなぜですか？
A1：小麦粉に卵黄やウコン（ターメリック）、クチナシ色素などを加えて色付けしているためです。見た目の美しさと食欲をそそる彩りを演出する伝統的な工夫です。
Q2：通販で購入した場合、届いてから何日くらい持ちますか？
A2：発送日を含めて賞味期限が約6〜7日のため、本州や遠方へのお取り寄せでは到着時点で残り3〜4日程度となるのが一般的です。到着後は速やかに冷蔵庫へ入れ、早めにお召し上がりください。
Q3：辛さを和らげる一番効果的な方法は？
A3：電子レンジで500W・10〜20秒ほど軽く温めると、熱によって辛味成分が揮発し、刺激が穏やかになります。さらにマヨネーズを添えることで、マイルドに楽しむことができます。
