Q1：業務スーパーで売っているブラジル産鶏肉を毎日食べても健康被害はありませんか？
A1：健康被害の心配はありません。日本国内に正規輸入されているブラジル産鶏肉は、厚生労働省の検疫所で残留農薬や抗菌性物質の基準値をクリアした安全な食品です。過剰な脂身を取り除いて加熱調理すれば、国産鶏肉と同様に良質なタンパク質源として安心して日常的に召し上がれます。
Q2：なぜ「ブラジル産は奇形チキン」「発がん性物質まみれ」といった極端な噂が流れるのですか？
A2：2017年にブラジルで発生した一部業者の不正事件のニュースがセンセーショナルに拡散されたことや、「あまりにも安すぎる＝何か薬品を使っているに違いない」という消費者の心理的バイアスが結びついた結果です。現在のブラジル養鶏業は国際的な衛生管理基準（HACCP等）を厳格に順守しており、科学的根拠のないデマといえます。
Q3：子どもの離乳食やお弁当のおかずに使っても大丈夫でしょうか？
A3：衛生面・安全性においては問題なく使用できます。ただし、チルドの国産肉と比べると冷凍・解凍の過程で肉質がやや硬くなりやすいため、離乳食や小さなお子様向けには、余分な脂をしっかり切り落とし、細かく刻んでスープで煮込むか、ブライン液や酒で十分に柔らかくする下処理を行うことを推奨します。
