家計を守る主婦層が最も評価しているのは、その圧倒的な保存性能だ。日本のチルド生クリームは賞味期限が短く、一度開封すると数日以内に使い切らなければならない。これがフードロスの原因にもなっていた。
しかし、UHT(超高温滅菌)処理された万能クリームは、未開封であれば常温で数ヶ月から1年近く保存できる。まとめ買いをしてパントリーにストックしておけば、使いたい時に使いたい分だけ取り出せる。この利便性は、これまでの日本の乳製品市場にはない強みだ。
家計を守る主婦層が最も評価しているのは、その圧倒的な保存性能だ。日本のチルド生クリームは賞味期限が短く、一度開封すると数日以内に使い切らなければならない。これがフードロスの原因にもなっていた。
しかし、UHT(超高温滅菌)処理された万能クリームは、未開封であれば常温で数ヶ月から1年近く保存できる。まとめ買いをしてパントリーにストックしておけば、使いたい時に使いたい分だけ取り出せる。この利便性は、これまでの日本の乳製品市場にはない強みだ。