一般のスーパーマーケットを経由する流通ルートとは異なり、ここでは農家が毎朝直接商品を搬入し、自ら棚に並べて価格を設定する。余計な中間コストが削ぎ落とされているため、驚くほどリーズナブルな価格帯が維持されているのだ。
「今朝抜いてきたばかりだよ」と笑顔で話す地元の農家と、直接会話を交わしながら買い物ができるのも直売所ならではの醍醐味だ。美味しい調理法や保存のコツをその場で教えてもらえる贅沢なコミュニケーションが、買い物の満足度を何倍にも引き上げている。
一般のスーパーマーケットを経由する流通ルートとは異なり、ここでは農家が毎朝直接商品を搬入し、自ら棚に並べて価格を設定する。余計な中間コストが削ぎ落とされているため、驚くほどリーズナブルな価格帯が維持されているのだ。
「今朝抜いてきたばかりだよ」と笑顔で話す地元の農家と、直接会話を交わしながら買い物ができるのも直売所ならではの醍醐味だ。美味しい調理法や保存のコツをその場で教えてもらえる贅沢なコミュニケーションが、買い物の満足度を何倍にも引き上げている。