2026年「ガチ中華」最前線:全国へ爆発的普及を果たすアジアン食材店と日本の食卓に起きている地殻変動

2026年「ガチ中華」最前線:全国へ爆発的普及を果たすアジアン食材店と日本の食卓に起きている地殻変動

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かつて中国系食材店の「聖地」と呼ばれたのは、池袋北口エリアや埼玉県の西川口駅周辺だった。だが、2026年現在の地図を眺めると、その勢力図は大きく書き換えられている。札幌、仙台、名古屋、広島、福岡といった地方主要都市の駅前に、大型店舗が相次いでオープン。さらに首都圏の郊外住宅地やロードサイド店舗の居抜き物件にも進出が進む。

不動産市場関係者によると、かつてコンビニやドラッグストアが入居していた200〜300平方メートル規模の物件に、チェーン展開を進めるアジアンマーケットが積極的に出店しているという。定住外国人人口の全国的な分散化に加え、日本国内における「本格志向の食需要」を見越した強気の店舗開発が背景にある。

中村 さくら
著者

中村 さくら

エンタメ・カルチャー業界の深掘り取材を得意とし、現場のリアルな声をお伝えします。