万能の三徳包丁から、牛刀、ペティナイフ、そして美しい波紋が浮き出るダマスカス鋼まで、店内には圧巻のラインナップが並ぶ。自分にぴったりの一本を選ぶコツは、実際に握ってみたときのバランスとフィット感だ。
重量感、柄の材質、日常的にどんな料理を作るかによって、最適な選択肢は一人ひとり異なる。知識豊富なスタッフのアドバイスを受けながら、じっくりと手に馴染む感触を確かめる時間そのものが、新世界での忘れがたい旅のハイライトとなっている。 （出典: tower knives osaka（Yahoo!ニュース））
