大谷翔平選手の肉体は、身長約193cm、体重100kg前後という堂々たる体格を誇ります。この巨体をフル稼働させ、登板日には時速160km超の豪速球を投げ込み、打席では150m級の特大アーチを量産するためには、莫大なエネルギーの補給が欠かせません。スポーツ栄養の専門家や関係者への取材によると、大谷選手が1日に消費・摂取するエネルギー量は約4000kcal〜4500kcalに設定されています。
一般的な成人男性の必要カロリーが約2200〜2600kcalであることを考慮すると、大谷選手はその倍近くを体内に取り込んでいる計算になります。しかし、一度に大量の食事を摂取すると消化器官に極度の負担がかかり、内臓疲労からパフォーマンス低下を招くリスクがあります。そのため、大谷選手は「1日6〜7回」に食事を小分けにする分食スタイルを一貫して採用しています。
特に意識されているのがタンパク質（Protein）の摂取頻度です。血中のアミノ酸濃度を常に一定レベル以上に保ち、激しい運動による筋分解を防ぐため、1回の食事あたりタンパク質約60gを目安に設定しています。1日の総タンパク質摂取量は実に250g〜300g超に及び、自身の体重1kgあたり約2.5g〜3.0gという、ボディビルダーやトップアスリートの中でも極めて高水準な数値を維持しています。
かつて大谷選手はテレビ特番や雑誌の手記で、「食事は美味しいから食べるというより、身体に必要な栄養素を補給するための作業に近い感覚がある」という趣旨の告白を残しています。調味料を極力減らし、余計な脂質や糖分を排除したストイックなメニュー構成は、まさに世界一を目指すアスリートの覚悟そのものです。
