オフィス街の第一線に位置するため、平日の18時半から20時半にかけてはまさにピークタイム。仕事終わりのグループ客で満席となり、活気あふれる喧騒に包まれる。しかし、少しタイムスケジュールをずらすだけで、劇的に快適な時間を過ごすことが可能だ。
狙い目の穴場時間は、ズバリ「開店直後の16時半〜17時半」および「二次会利用が一巡する21時以降」のふたつ。特に開店直後の時間帯は、炭火が最高の状態に仕上がっており、静かな店内で職人の手さばきをじっくり眺めながら一杯傾ける贅沢が味わえる。ゆったりと静かに串と酒に向き合いたい大人にとって、この時間帯こそ至高の選択肢だ。
