空間の素晴らしさに注目が集まりがちですが、根底にあるのはパンケーキそのものの完成度です。看板の幸せのパンケーキ淡路島メニューは、厳選されたマヌカハニーと発酵バターを使用した濃厚なホイップバターが添えられた「幸せのパンケーキ」（プレーン）。口に含んだ瞬間にフワッととろけるスフレ生地と、ほろ苦い自家製カラメルソースの相性は抜群で、観光地のカフェ飯という枠を超えた高いクオリティを維持しています。
また、スイーツ系だけでなく、オムレツや厚切りベーコンがセットになった「食事系パンケーキ（サレ）」も用意されており、ランチとしての利用需要にもしっかりと応えています。季節ごとに淡路島産のイチゴやレモン、柑橘類を贅沢に使用した期間限定メニューも展開されており、リピーターを飽きさせない商品設計が光ります。価格帯はおよそ1,300円〜1,900円前後となっており、ロケーション料や施設内のフォトスポット利用料が実質含まれていると考えれば、コストパフォーマンスは極めて優秀と評価できます。
