大通りから一本入った住宅街に、看板すら控えめな一軒のカフェがある。午前11時の開店前だというのに、すでに駐車場には数台の車が待機していた。お目当ては、1日わずか15食限定の「季節の野菜と自家製デリプレート」だ。
「朝採れの地元野菜をどれだけ美味しく食べてもらえるか、それだけを考えています」。店主の手際は無駄がない。彩り鮮やかな旬野菜に、じっくり煮込まれたメインディッシュ。食べログの口コミスコアだけでは推し量れない圧倒的な満足感がそこにある。平日のピークは11時半から13時に集中するため、確実に限定メニューを射止めるなら開店直後の入店か、事前確認が鉄則だ。
