青山フラワーマーケットの世界観を五感で堪能できる場所として、絶大な人気を集めているのが併設カフェ「青山フラワーマーケット ティーハウス(TEA HOUSE)」です。「花農家の温室」をコンセプトに設計された店内は、ガラス張りのテーブルの下から本物の草花が顔を覗かせ、頭上からも豊かなグリーンが降り注ぐ圧巻のボタニカル空間が広がっています。
特に南青山本店(東京都港区南青山5丁目)は、東京メトロ表参道駅A5出口から徒歩1〜2分という抜群のアクセスを誇り、都市の喧騒から一歩足を踏み入れるだけで別世界へと誘われるフラッグシップ拠点です。週末には開店前から行列ができることも珍しくありません。
カフェメニューの主役は、契約農家から直送される新鮮なハーブをふんだんに使った「自家製フレッシュハーブティー」です。ペパーミント、レモングラス、ローズマリーなどを贅沢にブレンドした一杯は、立ち上る爽快な香りで訪れる人の疲労を和らげます。さらに、エディブルフラワー(食用花)を散りばめた季節のフラワーパフェや、フレンチトースト、彩り鮮やかなサラダプレートなど、視覚と味覚の両面で花を感じられるメニュー構成が徹底されています。