ラーメンと並び、この場所を語る上で欠かせないのが「りんご王国・青森」の誇りを感じさせるスイーツ群だ。特設コーナーには、地元契約農家から届く新鮮な果実を使ったアップルパイや濃厚なソフトクリームがずらりと並ぶ。
コロナ禍以降、変化を求められてきた観光・外食産業の現場において、津軽サービスエリアの物販コーナーは独自の進化を遂げてきた。サクサクのパイ生地の中にぎっしりと詰まった果肉は、酸味と甘みのバランスが計算し尽くされている。季節ごとに品種が変わる限定ジュースなど、立ち寄るたびに新しい味覚と出会える仕掛けがリピーターを惹きつけてやまない。
