八木山キャンパスの隠れた自慢が、キャンパス内各所から望む絶景です。特に高層階のラウンジや学食（学生食堂）の窓際席からは、仙台市街の高層ビル群や青葉山の緑、晴れた日には遠く仙台湾の水平線まで見渡すことができます。
学食では、ボリューム満点の定食や丼もの、日替わりラーメンなどがリーズナブルな価格帯で提供されており、体を動かす実習や課題に追われる学生たちの胃袋を力強く支えています。カフェスペースやコンビニエンスストアも学内に併設されており、講義の合間のリフレッシュ環境に困ることはありません。
八木山キャンパス周辺の一人暮らし環境は、閑静な住宅街が広がっているため家賃相場が比較的リーズナブル（1K・ワンルームで3万〜5万円台が中心）というメリットがあります。キャンパス周辺は落ち着いた住環境ですが、坂道が多いため、日用品の買い出しにはスーパーマーケットやドラッグストアの場所を事前に把握しておくのが快適に暮らすコツです。利便性を重視して地下鉄東西線沿線（青葉通一番町駅や連坊駅周辺など）に部屋を借り、地下鉄で八木山へ通うライフスタイルを選択する学生も増えています。
