播州の豊かな食文化と、交通の要所として発展してきた東加古川の街の活気が結実したお好み焼き。そこには、ただ胃袋を満たすだけでなく、一日を終えた人々を温かく迎え入れる鉄板のぬくもりと、長年磨き上げられてきた職人の工夫が息づいています。
昼のお得なランチ定食で日常の活力を補給するのか、休日に家族揃って名物のふわとろ豚玉を囲むのか、あるいは夜更けの駅前でビールとともに焼き立てのにくてんをつまむのか。利用する時間帯とシチュエーションを明確に見極めることこそが、東加古川の奥深い粉もんワールドを最高に味わい尽くすための確実な近道です。 （出典: 東 加古川 お好み焼き（Yahoo!ニュース））
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